IGP Pays d’OC ‘Le Rosé Bio’ 2021 – 75cl
Ce rosé par sa robe rose cerise nous délivre des arômes de cerise, de fleurs et une touche originale de grenadine. Riche et bien structuré en bouche, ce vin révèle un caractère fruité avec une longue finale.
Composition
Cépage : Grenache gris / Grenache noir / Pinot gris / Caladoc / Cinsault
Terroir : Argile et calcaire avec des graviers
Elevage : Le vin est élevé sur lies avec bâtonnages réguliers pendant 40 jours dans des cuves ciment. Durant la vinification, ils soutirent régulièrement les vins afin de garder un maximum de fruit et de concentration.
Conseil de dégustation
A servir idéalement à 8/10°C avec des plats légers, viandes grillées, salades, viandes blanches, pâtes à la carbonara, certains fromages de chèvre.
